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Mostrando entradas de septiembre, 2018

El Cenachero Restaurante - Garrucha - Almería

Estrenando el menú degustación: Mirando al mar.


"Tradicionalmente las mujeres garrucheras han esperado a sus familiares pescadores, que faenaban en busca de la codiciada gamba roja local durante los días que arreciaba el levante, asomadas al precioso malecón de mármol blanco de Macael hasta que atisbaban en el horizonte el mástil del barco que los devolvía al hogar. Mientras tanto, ellas sacaban a las familias adelante y nos legaban recetas suculentas  que hoy disfrutamos con agrado".