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Mostrando entradas de marzo, 2019

"Cocina con Talento" Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

Por segundo año consecutivo la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, ha organizado la jornada "Cocina con Talento". La Escuela abre sus puertas para mostrar a los sevillanos el talento de sus alumnos más creativos y compartir conocimientos y tendencias. 
Cocina con Talento simultanea una muestra de los mejores ‘bocados perfectos’ elaborados por los alumnos con catas de vino y clases magistrales. Este año eran las siguientes:
- D. Javier García Pereda. Dietista nutricionista y profesor de la ESHS.  - Dª. Mónica Alonso Garrudo. Sumiller de MAKRO España  - D. Cayetano Gómez Fernández. Socio Director en Lobby Hospitality Consulting Service  - D. Antonino Parrilla Villar. Fundador de Heladerías Bolas  - Dª. Rocío Porfirio Carpio. Responsable de Seguridad Alimentaria en Sevilla en Grupo Lezama
Nosotros asistimos a la de Dª Mónica Alonso, que nos presentó "La sastrería", un proyecto de Marca Exclusiva Makro, una colección de vinos con la variedad Garnacha, de difere…

Gala Solidaria Jóvenes Flamencos 2019 Fundación Cristina Heeren

Visita Bodegas Tío Pepe con Silvia Flores

Menú maridaje de Bodegas González Byass en Taberna del Alabardero

Recibiendo la primavera, del 20 de marzo al 12 de abril, en la Taberna del Alabardero en Sevilla, Antonio Flores, el “Mejor enólogo de vinos generosos del mundo”, nos llevará de la mano a conocer lasBodegas González Byass
Ha colaborado en la creación de un menú con el chef Carlos Mitchell, compuesto por cinco platos maridados con Tío Pepe, Alfonso, Viñas del Vero, Beronia y Néctar.
Edmundo Hernández, Director Gerente de la Taberna del Alabarderojunto a Antonio Floresy el chef Carlos Mitchell, nos presentaron el menú, un viaje excepcional de sabores y sensaciones.


Menú maridaje
La Bodega de La Concha nos recibe con la frescura de la brisa del mar, matizada de menta y limón.
• Alcachofa con aliño de mejillón, limón y yerbabuena. Tio Pepe



Nos adentramos en la Bodega de La Constancia, origen, la mar cercana y la campiña generosa nos brindan armonías de ensueño.
•.Verduras salteadas con langostinos, praliné de avellanas y miel de caña. Alfonso

Jardines centenarios que un día cruzaron los ma…

Riberas del Guadaíra, Monumento Natural en Alcalá de Guadaíra

"El río Guadaíra, a su paso por el casco urbano de Alcalá, da lugar a un nutrido número de parques de ribera en sus márgenes, en total unas 120 hectáreas de zonas verdes, declaradas Monumento Natural por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía el 30 de diciembre de 2011, en reconocimiento a sus valores naturales y ecoculturales".

Soledad Sevilla y Ana Barriga en el CAAC

El Centro Andaluz de Arte Contemporáneo presenta la exposición individual de la artista Soledad Sevilla, titulada “La Algaba, Vélez Blanco, El Rompido”. Son tres instalaciones llevadas a cabo por Soledad Sevilla en distintos lugares de Andalucía entre los años 1990 y 2000, que son ahora reconstruidas en la Zona Monumental del CAAC, en concreto en la iglesia, la Capilla de Colón y la Sacristía.
Soledad Sevilla. La Algaba, Vélez-Blanco, El Rompido  8 de marzo – 25 de agoto de 2019

TecnoRevolución en CaixaForum Sevilla

Moises Roiz, Director de CaixaForum Sevilla, nos presentó "TecnoRevolución", una exposición interactiva que pretende dar a conocer las tecnologías convergentes: la nanotecnología, la biotecnología, las tecnologías de la información y de las comunicaciones, y las ciencias cognitivas. Estas cuatro tecnologías, que funcionaban independientemente, han aumentado de una manera tan notable su interrelación que ahora llega a hacerse impensable el desarrollo de cada una de ellas por separado. Sus interconexiones están cambiando el mundo que nos rodea y provocan una auténtica revolución en campos tan distintos como la construcción, el transporte, la agricultura, la medicina, la educación o el arte.
Te dará la bienvenida un panel de ojos robotizados capaces de captar tu mirada y seguir tus movimientos. ¿Y si puedes mover un objeto con la mente? ¿Quieres sumergirte en el mundo nanoscópico? ¿Quieres ver cómo varían tus ondas cerebrales en función de los estímulos que recibes? ¿Te gustaría…

Lunes de carnaval en Cádiz