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Tapas de la Ruta de Santiponce "GUSTATUM ITER"

TR - Capricho de Trajano (MINUTAL EXPRAECOQUIS)
1. La Caseta de Antonio
Os presento las tapas que forman parte de la Ruta de la tapa de Santiponce "Gustatum Iter", de este año. Ambientada en la època romana se desarrollará hasta el 17 de Noviembre, acompañada de multitud de actividades tematizadas que seguro harán divertida la experiencia. 

He tenido la suerte de formar parte del jurado, junto a Pepelu Martinez de gastronomiaymoda.com y Andrés Laredo vicepresidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia. Nosotros hemos seleccionado los premios de Mejor Tapa Libre, Mejor Tapa Romana y Mejor Merienda Romana. El premio se hará público el último día de la Ruta de la Tapa.

Las incluyo en el orden que aparecen en el mapa difundido para la ruta. 

TR: Tapa romana - TL: Tapa libre - MR: Merienda romana - ML: Merienda libre


TL - Escabeche de mejillón con crema de anacardos y crujiente de curry
1. La Caseta de Antonio

TL - Alcachofas con gambas y jamón
2. Taberna La Romana

TR - PATINA DE APICIUS
3. Bodeguita de Nicomedes

TL - Migas
3. Bodeguita de Nicomedes

TR- Sabe a dioses
4. El Mirador

TR - PULLUS VARDANUS
5. Bodeguita Reyes

TL - Menudo
5. Bodeguita Reyes

TR - Minutal con lentejas, castañas y garum
6. Peña Flamenca

TL - Arroz campero con carrillá
6. Peña Flamenca

TR - Tubera de cordero al romero con guarnición de temporada
7. Coliseo Tapas

TR - HIEMS CIBUM
8. Valkiria Café y copas

TL - HIEMS CIBUM
8. Valkiria Café y copas
TR - Nido de Trajano
9. Bar Ortega



TL - Carrillera
9. Bar Ortega

TR - Lomo al horno al oleum
10. El Rincón de Richa 

TL - Merluza con salsa de marisco
10. El Rincón de Richa 


TL - Milhoja de manzana con rulo de cabra y foie de pato
11. Bar Tapas Lo Nuestro

TR - Lomo al horno con garum
12. Bar Galán 

TL - Carrillada a la romana
12. Bar Galán 

MR - Atillo de polea con dátiles y pasas enculzadas con miel
A - Caffe di Roma

ML - Tarta de mezcla de quesos con mermelada
A - Caffe di Roma

MR - CASEUS ROTAN
B - Valkiria Café y copas

MR - Scribita con frutas
C - Cafeteria Fran´Ros


Los visitantes y vecinos de Santiponce que lo deseen también podrán participar votando su tapa y merienda favorita, con tan sólo rellenar el dorso del folleto de la ruta y depositándolo en una de la urnas con las que contarán los diferentes establecimientos. De entre todos los que participen, se celebrará un sorteo y podrán ganar una cena valorada en 100 euros, en uno de los establecimientos de la Ruta de la Tapa de 2019.

Está organizada por el Ayuntamiento de Santiponce y la Asociación de Empresarios de Santiponce, con el patrocinio de Cruzcampo.

Justo Delgado, Alcalde de Santiponce
Jose Antonio Esquinas de Cruzcampo y Justo Delgado, Alcalde de Santiponce



Justo Delgado, Alcalde de Santiponce

Jose Antonio Esquinas de Cruzcampo




Pepelu Martinez de Gastronomía & Moda

Pepelu Martinez de Gastronomía & Moda

André Laredo, Asociación de Empresarios y Jose Antonio Esquinas de Cruzcampo

André Laredo, Asociación de Empresarios y Jose Antonio Esquinas de Cruzcampo

André Laredo, Asociación de Empresarios


Pepelu Martinez de Gastronomía & Moda

Justo Delgado, Alcalde de Santiponce

Aquí estamos el jurado junto a los establecimientos participantes y organizadores.
Muchas gracias por todo

PROGRAMACIÓN 

Sábado 9 de noviembre 
– 12.30 h. Actividad infantil gratuita en la Plaza de la Constitución: ‘Ven a jugar como un romano’. 
– A las 12 y a las 13 horas. Visita teatralizada ‘Cotidiana Vitae’, gratuita aunque con plazas limitadas, que se puede reservar en Descubre Santiponce (tfno: 955 99 80 28). 
– 13 h. Masterclass de Orfebrería, en el Museo Fernando Marmolejo, que tiene continuidad el sábado 16 a las 13 horas. 
Domingo 10 de Noviembre 
– 12.30 h. Actividad infantil gratuita en la Plaza de la Almendra: ‘Ven y vístete como un romano’ (photocall especial) 
– A las 12 y a las 13 horas. Visita teatralizada ‘Cotidiana Vitae’, gratuita aunque con plazas limitadas, que se puede reservar en Descubre Santiponce (tfno: 955 99 80 28). Sábado 16 
– A las 10 y 11.30 horas. Visitas temáticas al Enclave Monumental San Isidoro del Campo (reservas en: 620 52 58 24).
– 12.30 horas. Taller de Mosaicos, Mosaiqueando, para niños (reserva: 646 25 13 48). 
– A las 12 y a las 13 horas. Visita teatralizada ‘Cotidiana Vitae’, gratuita aunque con plazas limitadas, que se puede reservar en Descubre Santiponce (tfno: 955 99 80 28). 

Domingo 17 
– 12.30 h. Actividad infantil gratuita en la Plaza de la Almendra: ‘Ven y vístete como un romano’ (photocall especial) 
– A las 12 y a las 13 horas. Visita teatralizada ‘Cotidiana Vitae’, gratuita aunque con plazas limitadas, que se puede reservar en Descubre Santiponce (tfno: 955 99 80 28). 
– Del 8 al 17 de noviembre, de 10 a 14 horas, exposición de fotos ‘Santiponce Despierta’ y trajes romanos elaborados por el Taller Día de la Romanidad en el Centro de Interpretación Cotidiana Vitae. – 8, 9, 15, 16 de noviembre, Ciclo de Música Antigua y Clásica en el Enclave Municipal de San Isidoro del Campo, a las 21 horas. 

#RutaDeLaTapadeSantiponce #SantiponceMejorContigo #GUSTATUMITER2019

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